Nhằm mục đích đảm bảo nguồn gốc thực phẩm rõ ràng, tươi ngon, đạt chuẩn chất lượng; giám sát quy trình chế biến một chiều, vệ sinh sạch sẽ, tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc ATTP; nâng cao ý thức, trách nhiệm của đội ngũ chăm sóc, nuôi dưỡng tại nhà trường trong mọi khâu từ nhập, sơ chế đến chia suất ăn và chế biến đảm bảo chất lượng bữa ăn an toàn.
Sáng ngày 17/3/2026 nhà trường đã mời đại diện phụ huynh lớp Mẫu giáo Nhỡ B3 đến kiểm tra giám sát. Buổi kiểm tra giao nhận diễn ra theo đúng quy trình một chiều, thực phẩm tương ngon, đung số lượng, đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Toàn bộ thực phẩm được đóng gói cẩn thận, có đầy đủ tem nhãn, ngày sản xuất, hạn sử dụng…Trang bị bảo hộ lao động đầy đủ theo quy định, đồ dùng chế biến thực phẩm sạch sẽ, an toàn, nhà bếp gọn gàng, ngăn nắp. Phụ huynh yên tâm và tin tưởng về nguồn thực phẩm cung cấp cho nhà trường luôn đảm bảo về chất lượng và vệ sinh ATTP. Sau buổi kiểm tra giao nhận các cô cấp dưỡng lại bắt tay vào công việc sơ chế, chế biến các món ăn theo đúng quy định, chia ăn đến từng lớp đảm bảo cung cấp những món ăn đầy đủ dinh dưỡng và calo cho các con, giúp các con phát triển khoẻ mạnh.
Với tiêu chí: "Bếp ăn bán trú phải đảm bảo tuân thủ các quy định về An toàn vệ sinh thực phẩm, quy trình chế biến chặt chẽ và nguồn gốc thực phẩm rõ ràng" nhà trường luôn đề cao tinh thần trách nhiệm trong việc cam kết chất lượng bữa ăn, đảm bảo mỗi bữa ăn là một nguồn dinh dưỡng trọn vẹn và an toàn cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Trường Mầm non Long Biên kính mời quý phụ huynh thường xuyên tham gia kiểm tra, giám sát hàng ngày. Hãy cùng nhau xây dựng một môi trường học tập và dinh dưỡng an toàn, tin cậy nhất cho các bé.